کیک توت فرنگى

مواد لازم  :

آرد.                            200 گرم

ماست.                         80 گرم

شکر.                          180 گرم

روغن مایع.                   80 گرم

پوره توت فرنگى            80 گرم

تخم مرغ.                     2 عدد

بکینگ پودر. 1 قاشق مربا خورى

وانیل.       1/4 قاشق چاى خورى

توت فرنگى.               به دلخواه

طرز تهیه:

تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود، روغن ، ماست و پوره ى توت فرنگى را اضافه کنید و با همزن در حد مخلوط شدن بزنید.

آرد و بکینگ پودر را الک کنید و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید.

حال توت فرنگى هاى شسته شده و خشک شده را به اندازه هاى دلخواه برش دهید و با کمى آرد مخلوط کنید( براى جلوگیرى از ته نشین شدن) و به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید .

قالب مورد نظر را کمى چرب کرده و کاملا آرد پاشى کنید ، مایه کیک را داخل قالب بریزید و داخل فر گرم شده طبقه وسط درجه حرارت 175 حدود 50 دقیقه قرار دهید.

نوش جان